导读 涼拌米線是一道色香味俱全的經典美食，尤其適合炎熱的夏天食用，清涼爽口，酸甜適中，讓人回味無窮。首先，準備好新鮮的米線，用開水煮至八...
涼拌米線是一道色香味俱全的經典美食，尤其適合炎熱的夏天食用，清涼爽口，酸甜適中，讓人回味無窮。首先，準備好新鮮的米線，用開水煮至八分熟後過冷水，保持米線的彈牙口感。接著，將蒜末、辣椒油、醋、醬油、糖和香油混合調製成醬汁，根據個人口味調整酸甜度。然後，把切好的黃瓜絲、胡萝卜絲和豆芽放入米線中，再倒入調好的醬汁，用手套攪拌均勻，讓每一根米線都裹滿醬汁。最後，撒上一些熟芝麻和香菜作為點綴，一道美味的涼拌米線就完成啦！這道菜不僅製作簡單，而且營養豐富，快來嘗試一下吧！😋🍜🍛