炎热的夏天，总想吃点特别的东西来提神醒脑。这时，榴莲皮炖鸡成了我的心头好！这道菜不仅味道独特，而且营养丰富，是夏季进补的好选择。剥开一个新鲜的榴莲，别急着丢掉榴莲皮，它可是煲汤的好材料哦！💡

首先，准备好食材：一只新鲜的土鸡、榴莲皮以及一些常见的配料如红枣、枸杞和姜片。将鸡清洗干净后切块备用。接着，把榴莲皮用清水冲洗干净，撕成小块，这样更容易释放其香味。记得去除榴莲皮上的绒毛，以免影响口感。清洗时可以用软毛刷轻轻刷洗。💪

第三段：接下来，将所有食材放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可以根据个人口味加入盐调味。炖好的榴莲皮炖鸡汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，榴莲皮的清香融入其中，让人回味无穷。一碗热腾腾的汤下肚，整个人都感觉清爽了不少。❤️

第四段：这道榴莲皮炖鸡不仅美味，还具有一定的养生功效。榴莲皮富含纤维素和维生素，能促进消化；而鸡肉则含有丰富的蛋白质，有助于增强体质。适合家庭聚餐或朋友聚会时一起享用，既能增进感情，又能共享美食的乐趣。🌟