最近特别想吃甜点，于是决定自己动手做一款简单又美味的乳酪布丁！😉 首先准备好材料：奶油奶酪150克、牛奶200毫升、鸡蛋2个、砂糖30克和吉利丁片5克。先把吉利丁片用冷水泡软备用。接着将奶油奶酪隔水加热至软化，加入砂糖搅拌均匀，再慢慢倒入温热的牛奶，继续搅拌至顺滑。然后把打散的鸡蛋液一点点加入混合物中，边加边搅拌，确保融合得更细腻。此时可以将泡软的吉利丁片沥干水分，放入混合液中加热至完全融化。最后过滤一遍混合液，这样口感会更加顺滑哦！倒入模具后放入冰箱冷藏4小时以上，等凝固后就可以脱模啦！✨ 脱模后的乳酪布丁晶莹剔透，搭配一些新鲜水果装饰，颜值瞬间up！🍓装饰完成后，赶紧尝一口，奶香浓郁、入口即化，简直幸福到飞起～💕 自制甜品不仅健康，还能享受制作过程中的乐趣，快来试试吧！💪