🌟 准备食材

做一道美味的虾仁儿炒饭，你需要准备以下材料：新鲜虾仁150克、隔夜米饭2碗、胡萝卜丁适量、青豆少许、鸡蛋2个、葱花少许，以及盐、酱油和食用油。💡

✨ 制作步骤

第一步，将虾仁洗净后用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。接着打散鸡蛋，热锅凉油快速炒熟盛出备用。💪

第二步，锅中再加一点油，先放入胡萝卜丁和青豆翻炒，随后加入腌好的虾仁，大火快炒至变色。此时，倒入隔夜米饭，用铲子将其压散，让每一粒米都裹上酱汁。🔥

第三步，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花，加入适量酱油调味，翻炒均匀即可关火。🌈

🎉 小贴士

记得米饭一定要提前放冰箱冷藏，这样炒出来的饭粒分明，口感更好哦！😋

最后，一盘色香味俱全的虾仁儿炒饭就完成啦！快来试试吧，绝对让你停不下筷子！🍴💕