夏天的夜晚，最适合和家人朋友一起享受户外烧烤的乐趣！今天教大家做一道简单又美味的碳烤海鲜。准备新鲜的虾、鱿鱼、扇贝和蟹腿，这些都是碳烤的好选择。将海鲜清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样可以避免烤制时溅油。同时，调制一个简单的腌料——混合橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐和黑胡椒，让海鲜更加入味。

将调好的腌料均匀涂抹在每一块海鲜上，静置15分钟使其充分吸收味道。接下来，点燃炭火，等炭火变成红热且没有明火时，就可以开始烤制了。将海鲜放在烤架上，翻动几次以确保受热均匀。烤制过程中，可以不断刷上一层腌料，增加风味。

第三段：当海鲜表面呈现出诱人的金黄色时，即可关火装盘。最后撒上一些香菜或葱花点缀，一盘香气四溢的碳烤海鲜就完成啦！无论是搭配啤酒还是白葡萄酒，都是一场味蕾的盛宴。快叫上小伙伴，一起享受这份夏日的美味吧！🌟