在生活中，一道色香味俱全的家常菜总能带来满满的幸福感！今天就来教大家做一道简单又美味的【爆炒黑鱼片】。首先准备好新鲜的黑鱼一条，切成薄厚均匀的鱼片，再用料酒、盐和少许淀粉腌制15分钟，让鱼肉更加嫩滑入味。接着准备青椒、红椒切块，姜蒜切末备用。热锅凉油，将鱼片下锅快速滑散，待鱼片变白后盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入青红椒翻炒几下，最后倒入鱼片，加入适量生抽、糖调味，大火快炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，鱼肉鲜嫩爽滑，非常适合搭配米饭食用。😋 快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🐟✨