想吃一顿热腾腾的家常美食吗？那就来试试这道色香味俱全的大盆鸡吧！😋首先准备好食材：新鲜鸡肉、土豆、青椒、红椒、洋葱等。把这些食材清洗干净，切成块状备用。食材的新鲜度直接影响口感哦！✨

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。然后加入鸡肉翻炒至变色，再倒入适量料酒去腥提香。🔥接着加入生抽、老抽调色调味，再放入土豆块一起翻炒均匀。

加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入一些香料如八角、桂皮，让味道更浓郁。大约炖煮30分钟后，放入青红椒和洋葱，继续炖煮10分钟即可出锅。🍲✨

最后撒上葱花点缀，一盆香气四溢的大盆鸡就完成啦！😍这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💪🍳