导读 首先准备好新鲜的章鱼足和其他配料：青红辣椒🌶️、蒜末🧄、姜丝、香菜荽，还有必不可少的醋和辣椒油🌶️。将章鱼足清洗干净后切成小段，焯...
首先准备好新鲜的章鱼足和其他配料：青红辣椒🌶️、蒜末🧄、姜丝、香菜荽，还有必不可少的醋和辣椒油🌶️。将章鱼足清洗干净后切成小段，焯水煮熟，捞出沥干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，再加入切好的青红辣椒翻炒几下。倒入章鱼足，调入适量的醋、生抽、糖和辣椒油，快速翻炒均匀。最后撒上香菜点缀，一盘酸爽开胃的酸辣章鱼足就完成啦！🍛
这道菜酸辣适中，章鱼足Q弹有嚼劲，特别适合搭配米饭🍚或者当小酌时的下酒菜🍻。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟