✨今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香炸土豆饼！这道小吃外酥里嫩，金黄诱人，特别适合在家自制，无论是当作下午茶还是家庭聚餐都再合适不过啦！😋

首先，准备好食材：新鲜土豆2个、面粉适量、鸡蛋1个、盐少许、黑胡椒粉适量、橄榄油或食用油适量。先把土豆洗净去皮，切成薄片后蒸熟至软烂。然后将蒸好的土豆捣成泥状，加入适量面粉和打散的鸡蛋，再撒上一点盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀成团。接下来，用手将面团分成小剂子，压扁成饼状。最后，在锅中倒入足够的油，加热至五成热时放入土豆饼，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。🍳🍴

咬一口，外皮酥脆，内里绵软，香气四溢，简直让人欲罢不能！🎉记得趁热享用哦～快拿起你的打印机，把这份详细做法打印出来，跟家人一起享受这份美味吧！👩‍🍳👨‍🍳