💡 如何制作美味的蚝油芦笋？

蚝油芦笋是一道简单又健康的家常菜，适合追求清淡饮食的你！✨以下是具体做法：

第一步：准备工作 🍴

将新鲜芦笋洗净，去掉根部较老的部分，切成适口长度；大蒜切片备用。同时烧一锅水，加入少许盐和油，用于焯烫芦笋。

第二步：焯烫芦笋 🌿

将芦笋放入沸水中快速焯烫约1-2分钟，捞出后立即过凉水，保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。

第三步：调味烹饪 🧂

热锅冷油，下蒜片爆香，接着倒入芦笋翻炒几下，加入适量蚝油、少量生抽和糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。

第三步：装盘享用 🍽️

将炒好的芦笋整齐摆放在盘中，最后可以撒上些许白芝麻点缀，既美观又增加风味！一道色香味俱全的蚝油芦笋就完成啦！

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要健康饮食的日子哦！😋