黄油纸杯蛋糕是一款经典又简单的甜点，深受大家的喜爱。首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及黄油适量。工具方面需要一个电动打蛋器和耐高温的纸杯。✨

制作步骤开始啦！先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。将蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀，随后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。接着，在蛋白中分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋头时有直立的小尖角即可。🌟

第三段：将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，注意手法轻柔避免消泡。然后将面糊倒入纸杯中约七分满，轻轻震几下排出大气泡。最后放入预热至170℃的烤箱中层，上下火烘烤25分钟左右。出炉后趁热刷上一层融化的黄油，让蛋糕更加香醇可口。😋

快来试试吧，美味的黄油纸杯蛋糕一定能为你的生活增添甜蜜时光！💛