✨今天给大家分享一道家常快手菜——清炒迟菜心！这道菜色香味俱全，保留了蔬菜的原汁原味，特别适合追求健康饮食的朋友。迟菜心翠绿鲜嫩，口感爽脆，搭配简单的调味料就能做出一道让人垂涎欲滴的佳肴。🌟

第一步，准备好新鲜的迟菜心和蒜末。将迟菜心清洗干净后切成适口大小，蒜切片备用。🔥第二步，热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入迟菜心快速翻炒。此时可以加入少许盐和少量清水，帮助菜心保持鲜嫩。🍃第三步，待菜心变软但仍保持翠绿色时，即可出锅装盘。一道清爽可口的清炒迟菜心就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含维生素和膳食纤维，非常适合日常餐桌。快试试吧！😋