豆腐作为家常食材，搭配上香辣的豆瓣酱，简直是绝配！今天就教大家如何做出一道色香味俱全的豆瓣酱炒豆腐～💕

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、豆瓣酱两勺、蒜末适量、葱花少许以及一些清水。接着将豆腐切成小块，用热水焯一下去腥味，这样炒出来的豆腐更滑嫩哦～💛

热锅凉油，放入蒜末爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油。这时候就可以倒入焯好的豆腐了，轻轻翻动以免碎掉。再加少量清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收豆瓣酱的香气。最后撒上葱花提香，一道诱人的豆瓣酱炒豆腐就完成啦！🔥

这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴✨