生活在海边的朋友一定对大红鱼不陌生吧！它肉质鲜嫩、味道清香，特别适合清蒸。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的清蒸大红鱼～💛

首先准备一条新鲜的大红鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌好后将姜片铺在盘底，把鱼放上去，再放些葱段增加香气。记得在鱼肚子里塞一些姜丝哦！🌶️

水开后将装鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油，激发出香味；最后再浇上一点酱油，点缀些葱花，一道简单又美味的清蒸大红鱼就完成啦！🐟✨

这道菜不仅保留了鱼的原汁原味，还让人感受到大海的味道。快动手试试吧！😋