🌿今天来教大家做一道健康又美味的苦瓜鸡蛋饼！这道菜不仅颜值在线，还特别适合追求清淡饮食的朋友哦～💕

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两个、适量盐和胡椒粉。第一步是处理苦瓜，把苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制五分钟，这样可以减少苦味哦～🌟然后将苦瓜挤干水分，打入鸡蛋，加入一点盐和胡椒粉搅拌均匀。🍳热锅刷一层薄油，倒入混合好的苦瓜蛋液，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

这道苦瓜鸡蛋饼外酥里嫩，既有苦瓜的清香又有鸡蛋的滑嫩，非常适合当早餐或者下午茶点心！🍴快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康选择～💪✨