米发糕是一道色香味俱佳的传统小吃，软糯香甜，老少皆宜。今天就来教大家如何在家制作这款经典美食吧！✨

首先，准备食材：糯米粉、粘米粉（或大米粉）、细砂糖和清水。比例大约是糯米粉：粘米粉=3:1，糖可以根据个人口味调整哦！💛

接着，将糯米粉和粘米粉混合均匀后，加入适量温水搅拌成细腻的糊状，再加入细砂糖继续搅匀。记得边加水边搅拌，避免出现颗粒感哦～🥣

然后，将调好的米浆静置半小时，让粉类充分吸收水分。静置期间可以准备模具，在底部刷上一层薄油防粘。蒸锅提前烧开水备用。🔥

最后，将米浆倒入模具中，八分满即可，放入蒸锅大火蒸约25分钟。用筷子轻轻扎一下，没有液体流出就说明熟了！出锅后稍微冷却脱模，切成小块就可以开吃啦～🍴

快来试试吧！咬一口，软糯弹牙，满嘴米香，绝对是下午茶的最佳选择！😋💕