导读 腌鱼是一道简单又美味的传统美食，适合喜欢尝试新口味的朋友！首先准备好新鲜的鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着准备腌料，可以是生姜...
腌鱼是一道简单又美味的传统美食，适合喜欢尝试新口味的朋友！首先准备好新鲜的鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着准备腌料，可以是生姜片、蒜末、酱油、米酒和一点糖，这些调料不仅能去腥还能提味。把调料均匀涂抹在鱼身上，尤其是鱼肚子里也要塞一些调料，这样更入味。然后将鱼放入密封袋或盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制至少4小时，最好能过夜，让味道更加浓郁。腌好后取出鱼，可以选择煎、烤或者蒸的方式烹饪。如果选择煎，记得用中小火慢慢煎至两面金黄；如果是烤，则需要预热烤箱，以180℃烤约20分钟即可。最后装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的腌鱼就完成啦！😋🍴快试试吧，相信你也能做出让人赞不绝口的好味道！🌟