今天来教大家做一道简单又营养的家常菜——油菜炖豆腐！这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和蛋白质，特别适合全家享用哦～😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、新鲜油菜几颗、大蒜两瓣、生姜一小块。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味；油菜洗净备用。接着热锅凉油，放入切好的蒜末和姜片爆香，然后加入豆腐轻轻翻炒。倒入适量清水或高汤，水量没过豆腐即可，再加少许盐调味。大火煮开后转小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后放入油菜，稍微煮一会儿，待油菜变软即可关火。一道清香扑鼻、口感细腻的油菜炖豆腐就完成啦！🍴💚

快试试吧，简单几步就能让你的餐桌多一份健康美味！💪🌟