😊 大家好！今天来教大家做一道超级下饭的家常菜——红烧鱼！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐哦。首先准备好一条新鲜的草鱼（约500克），清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些是提味的关键哦！

🔥 热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更紧实有弹性。然后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。接着放入姜片和蒜末，翻炒均匀后加水没过鱼块。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后撒上葱花点缀，淋上一点香油，香气四溢的红烧鱼就完成啦！

🍚 配上一碗热腾腾的白米饭，简直让人停不下筷子！这道菜不仅美味，还富含蛋白质，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你赞不绝口！😋🐟