🌿 前言

炎炎夏日，清爽的蒜蓉炒胡瓜是餐桌上不可多得的美味佳肴！这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的你。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的蒜蓉炒胡瓜吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好新鲜的胡瓜（黄瓜）一根，剥几瓣蒜切成蒜末，再备上适量盐、鸡精和少许食用油。胡瓜要选择表皮光滑、色泽鲜绿的那种，这样炒出来的口感才会更脆嫩哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将胡瓜洗净后切成薄片或条状，放入盘中备用。

2️⃣ 热锅冷油，待油温五成热时加入蒜末爆香，散发出浓郁的蒜香味后即可倒入切好的胡瓜翻炒。

3️⃣ 加入少量清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，让胡瓜更加入味。

4️⃣ 最后撒上适量盐和鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅啦！

🍴 小贴士

为了让胡瓜更加爽口，记得不要过度翻炒，保持它的脆嫩感才是关键哦！此外，还可以根据个人口味添加一些辣椒或者醋提味，风味会更独特呢！

🌟 总结

蒜蓉炒胡瓜不仅做法简单，还富含维生素C，是一道老少皆宜的家常菜。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹清新色彩！💚✨