导读 在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的东北酱腌黄瓜吧！这道菜简单易做，酸甜可口，绝对是下饭神器！首先，准备新鲜的小黄瓜洗净切条或块，撒上...
在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的东北酱腌黄瓜吧！这道菜简单易做，酸甜可口，绝对是下饭神器！首先，准备新鲜的小黄瓜洗净切条或块，撒上适量盐腌制半小时，让黄瓜出水变软。接着，将大蒜切片、辣椒切段备用。热锅凉油，放入蒜片和辣椒爆香，加入酱油、白糖、醋调成酱汁。把腌好的黄瓜挤干水分，倒入酱汁中拌匀，静置一天即可享用。这道酱腌黄瓜色泽金黄，口感脆嫩，酸甜适中，非常适合搭配米饭或者粥食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可或缺的美味佳肴。😋🍴 东北美食 家常小菜 夏日必备