🌟想要在家做出一碗香气扑鼻的炒烩面吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好面条、青菜、胡萝卜、火腿肠和鸡蛋等食材。先把面条煮至八分熟，捞出沥干备用。接着热锅凉油，打入鸡蛋快速翻炒成碎块，盛出备用。再倒入少许油，依次加入切好的胡萝卜丝和火腿肠片翻炒，最后放入青菜稍微烫一下。

🍲将煮好的面条加入锅中，与配菜充分混合，调入适量酱油、盐和胡椒粉调味。如果喜欢酱香风味，可以加点豆瓣酱或甜面酱提味哦！继续翻炒均匀，让每根面条都裹满调料。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，拌匀即可出锅。

🍴装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全的家常炒烩面就完成啦！这道菜简单快捷，适合忙碌的工作日，快试试吧！🍜🍛🍳