炎炎夏日，来一份简单又美味的番茄炒蛋盖浇饭吧！不仅色香味俱全，而且做法超快手，简直是懒人福音！💖

首先，准备好食材：新鲜的番茄2个、鸡蛋3个、米饭适量，再加点盐和少许糖调味。先把番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅匀备用。🍳🍅

热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固，盛出备用。接着在同一锅里加入番茄块，小火慢慢翻炒，直到番茄软烂出汁。这时加入之前炒好的鸡蛋，撒上一点盐和糖提味，继续翻炒均匀。🍳🍅💛

最后，将煮好的米饭盛入盘中，浇上热腾腾的番茄炒蛋，再点缀几片香菜或者葱花，颜值瞬间提升！🍚🍴

一碗酸甜开胃的番茄炒蛋盖浇饭就完成啦！快叫上家人一起享用这道家常美味吧！😋❤️