导读 腊肉荷兰豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的荷兰豆和腊肉，腊肉提前用清水浸泡半小时去除咸味，再切成薄片...
腊肉荷兰豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的荷兰豆和腊肉，腊肉提前用清水浸泡半小时去除咸味，再切成薄片备用。荷兰豆洗净后去掉两头，保持其脆嫩口感。起锅烧油，放入腊肉翻炒至透明出油，散发出诱人的香气。接着加入蒜末爆香，再倒入荷兰豆快速翻炒，加入少许盐调味，确保食材均匀受热。整个过程火候要快，以保留荷兰豆的翠绿颜色和清脆口感。最后撒上一点黑胡椒提味，一道美味的腊肉荷兰豆就完成了！这道菜既有腊肉的浓郁风味，又有荷兰豆的清新爽口，绝对是餐桌上的亮点。😋🍴