清真的美食总是带着独特的风味，今天就来教大家做一道简单又美味的清真炖牛肉🍲🍛。这道菜不仅保留了牛肉的原汁原味，还融入了香料的醇厚香气，绝对是餐桌上的亮点！

首先，准备好新鲜的牛肉块和洋葱、胡萝卜等配料🥕🥔。将牛肉焯水后捞出备用，这样可以去除血沫，让肉质更加鲜嫩。接着，在锅中倒入适量植物油，放入切好的洋葱爆香，再加入牛肉翻炒均匀，撒上一些孜然粉和辣椒粉增添风味🌶️🫒。

然后，加入清水没过牛肉，放入姜片、蒜头以及八角、桂皮等香料调味包调味，小火慢炖约1小时，直至牛肉变得软烂入味。期间可以根据个人口味调整盐分和其他调料哦调味瓶盐瓶🧂。

最后，加入胡萝卜和土豆继续炖煮至熟透，一锅香气四溢的清真炖牛肉就完成啦！出锅前撒上一把香菜点缀，绿白相间，看着就让人食欲大开🌿✨。

快来试试吧，保证让你回味无穷😋！