开头：夏天的夜晚，来一盘清爽可口的水煮毛豆，绝对是惬意的选择！不仅简单易做，还富含植物蛋白，特别适合下酒或当小零食。那么，如何做出美味的水煮毛豆呢？🌟

首先，挑选新鲜的毛豆是关键。选择颜色翠绿、颗粒饱满的毛豆，洗净后用剪刀剪去两端。接着，在锅中加入清水，放入适量盐、几片姜和一些八角，喜欢的话还可以加点辣椒提味。等水开后，把毛豆倒入锅中煮约5-8分钟，确保熟透但保持脆嫩口感。记得尝一下咸淡，不够可以再调整哦！⏳

结尾：最后，将煮好的毛豆捞出沥干，撒上一点葱花点缀即可。这道菜色香味俱全，既健康又方便，快来试试吧！👀✨