🍲 想要在家中做出香喷喷的排骨煲仔饭吗？其实很简单！首先准备好新鲜的小排骨、大米和一些基础调料，比如生抽、老抽、糖和姜片。先把排骨腌制一下，加入适量的酱油、料酒和少许糖，腌制至少半小时让肉更入味。

🍚 同时将米淘洗干净，按比例加水浸泡片刻。接着把腌好的排骨铺在米上，再放入几片姜去腥提香。盖上锅盖，用中小火慢慢焖煮，等到米饭快熟时，可以打个鸡蛋放在热腾腾的米饭上，继续焖至蛋液凝固。

🔥 最后淋上一勺特制酱汁（生抽+老抽调和），撒点葱花点缀，香气四溢的排骨煲仔饭就完成啦！✨ 金黄酥脆的锅巴更是这道菜的灵魂，轻轻敲碎，每一口都让人回味无穷！赶紧试试吧，厨房小白也能轻松驾驭哦～🍴💕