炎炎夏日，来一道清爽又健康的家常菜吧！今天教大家做一道简单易学的毛豆炒茭白，搭配起来清新可口，特别适合搭配米饭享用。😋

首先准备食材：新鲜的毛豆荚剥壳取豆粒，茭白切片或切条，再备上一些红椒丝点缀颜色。💡 热锅凉油，先将毛豆翻炒至变色，接着加入茭白一起翻炒。✨ 加入适量盐调味，最后撒上红椒丝提亮食欲即可出锅。

这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，毛豆富含植物蛋白，茭白则低脂高纤维，是一道健康又美味的选择。🌱 尤其是喜欢清淡饮食的朋友，一定不要错过哦！🍴✨

快动手试试吧，享受烹饪的乐趣！👩‍🍳🌟