秋天来了，街头巷尾飘散着炒白果的香味，让人垂涎欲滴。买一袋回家自己动手试试吧！首先准备好新鲜的白果，用清水洗净表面的杂质，然后准备一口干净的锅子，开中小火预热。记得一定要用小火哦，不然容易糊掉。把白果倒入锅中，轻轻翻炒，时不时闻一下香味是否出来，这样能避免炒焦。

随着温度升高，白果会逐渐裂开，散发出独特的香气，这个时候可以撒上一点点盐，增加风味。继续翻炒几分钟，直到白果完全裂开，外壳变得酥脆。这时候就可以关火啦！用漏勺将白果捞出，稍微冷却一下就可以享受啦！剥开外壳，里面的果肉金黄诱人，咬上一口，外酥内糯，香甜可口，简直太满足了！

第三段：不过要注意，白果虽好，但不能贪吃哦！适量食用就好，尤其是小朋友和老人，更要控制数量，以免引起不适。炒白果不仅是一道美味的小零食，更是一种温暖的记忆，快和家人一起分享这份秋日的甜蜜吧！🍂😋