导读 首先准备好食材：新鲜的五花肉、土豆、青椒、红椒，再加点葱姜蒜提味。先把土豆削皮切薄片，泡水防止氧化变色；五花肉切成薄片备用。接着热...
首先准备好食材：新鲜的五花肉、土豆、青椒、红椒，再加点葱姜蒜提味。先把土豆削皮切薄片，泡水防止氧化变色；五花肉切成薄片备用。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄出油，加入葱姜蒜爆香，香味扑鼻时倒入土豆片翻炒均匀。🔥中途可以加少量清水焖煮几分钟，让土豆更软糯入味。最后撒上青红椒丝，调入适量盐、酱油和糖，大火快速翻炒收汁即可出锅。👀
一盘金黄诱人的肉炒土豆片就完成啦！土豆吸收了肉香，口感细腻；而五花肉也因土豆的搭配变得不油腻。无论是配米饭还是当小菜都非常适合哦～😋赶紧试试吧，简单几步就能做出家的味道！🌟