虾尾作为夜宵界的明星，深受吃货们的喜爱。剥开壳后，肥美的虾肉让人欲罢不能。首先，挑选新鲜的虾尾至关重要，确保它们色泽鲜艳且无异味。买回家后，用清水洗净，去除泥沙和杂质。接着，可以准备一些蒜末、姜丝和辣椒，这些调料能为虾尾增添风味。

热锅冷油，先将蒜末和姜丝爆香，然后倒入虾尾快速翻炒。此时加入适量料酒去腥提鲜，再撒上一点盐和胡椒粉调味。喜欢重口味的朋友，还可以加点酱油或甜辣酱增加层次感。炒至虾尾变红卷曲，香气四溢时即可出锅。

第三段：装盘后的虾尾，撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增香。搭配一杯冰啤酒，简直是夏日夜晚的最佳享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一盘香喷喷的虾尾都能瞬间点燃气氛。快动手试试吧，让美味在舌尖绽放！🌟✨