🌿【开胃前菜】

今天给大家分享一道东北风味十足的家常菜——健康版酱扒茄子！这道菜色香味俱全，既有茄子的软糯，又有酱香的浓郁，绝对能让你食欲大开。

🔥【制作步骤】

首先将茄子切成长条，用少许油煎至表皮微皱，这样能让茄子更入味。接着用葱姜蒜爆香，加入甜面酱翻炒均匀，再放入茄子慢炖几分钟，最后撒上香菜点缀即可。整道菜无需过多调味，简单健康又美味。

🍴【营养价值】

茄子富含膳食纤维和多种维生素，搭配低盐低油的烹饪方式，不仅适合日常饮食，还特别适合追求健康的小伙伴。无论是搭配米饭还是单独食用，都能满足你的味蕾需求。

🌟【小贴士】

记得选择新鲜的长条茄子，这样做出来的口感更佳哦！快来试试吧，保证让你吃得开心又安心！💪💖