导读 秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天就来教大家做一款经典的京式自来红月饼，咬一口满嘴香甜，传统风味让人回味无穷😋。首先准备材料：普通...
秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天就来教大家做一款经典的京式自来红月饼，咬一口满嘴香甜，传统风味让人回味无穷😋。首先准备材料：普通面粉200g、转化糖浆150g、花生油50g、枧水4g，以及莲蓉馅适量和其他喜欢的馅料。先把转化糖浆、花生油和枧水混合均匀，再筛入面粉揉成面团，静置1小时⏰。接下来将面团分成小剂子，包入馅料，轻轻搓圆。用模具压出花纹后，放入烤箱前喷点水防止开裂💦，先烤10分钟定型，取出刷蛋液，再烤15-20分钟至表面金黄即可出炉啦！刚出炉的月饼有点硬，放几天回油后会变得柔软香甜，快来试试吧！🥮✨