导读 ✨今天来分享一道简单又美味的家常菜——黄金肉片!这道菜色泽金黄,外酥里嫩,每一口都能让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用,都超...
✨今天来分享一道简单又美味的家常菜——黄金肉片!这道菜色泽金黄,外酥里嫩,每一口都能让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用,都超级棒哦~😋
首先准备好食材:新鲜猪肉(建议选用猪里脊)、鸡蛋、淀粉和面包糠。先把猪肉切成薄片,用少许盐、胡椒粉腌制入味。接着将肉片依次裹上一层蛋液、一层面粉、再蘸满蛋液,最后均匀裹上面包糠。记得每一步都要轻轻按压,让调料更贴合肉片。🍳
接下来就是最关键的一步啦!热油至五成热时,下入肉片炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的肉片香气扑鼻,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。如果喜欢更丰富的口感,还可以撒点孜然粉或者辣椒粉增添风味!🌶️✨
快动手试试吧!这道黄金肉片不仅颜值在线,味道更是无可挑剔,绝对是家庭聚餐的亮点菜品之一~🎉