周末的厨房，最适合来一场简单又美味的烹饪之旅！今天教大家做一道经典的意式家常菜——意大利面肉酱（Spaghetti Bolognese）😋。这道菜色香味俱全，适合全家人一起享用。

第一步是准备食材：新鲜的牛肉末500g、洋葱半个、胡萝卜半根、西芹一根、番茄4个、橄榄油适量、大蒜几瓣以及一些基础调味料，比如盐、黑胡椒、糖和罗勒叶🌿。将洋葱、胡萝卜和西芹切碎成小丁，大蒜切片备用。

热锅倒入橄榄油，先爆香蒜片，再加入蔬菜丁翻炒至软糯，接着放入牛肉末煸炒至变色。随后加入去皮切块的番茄，用勺子压碎后慢慢熬煮，让汤汁更加浓郁🍅。最后加入调味料，小火慢炖至少30分钟，这样能让肉酱的味道更醇厚。

与此同时，按照包装说明煮好意大利面，捞出沥干水分后与肉酱混合均匀，撒上些许帕尔马奶酪粉🧀，一道诱人的意大利面肉酱就完成啦！快邀请家人一起品尝吧，享受这份来自地中海的温暖味道💛！