秋天是吃蟹的好时节，尤其是搭配一碗热腾腾的蟹肉粥，简直是人间美味！今天就来分享一下如何煮出一锅鲜美的蟹肉粥。首先准备好新鲜的大闸蟹，用清水洗净后蒸熟，取出蟹肉和蟹黄备用。接着将大米淘洗干净，放入砂锅中加水煮沸，转小火慢慢熬煮至米粒开花。在这个过程中，可以加入姜片去腥提香。等粥快熟时，加入之前准备好的蟹肉和蟹黄，搅拌均匀后再煮几分钟即可。最后撒上些许葱花和香菜点缀，一锅香气扑鼻、色泽诱人的蟹肉粥就完成了！✨每一口都能感受到蟹肉的鲜甜与粥的绵软交融，温暖又满足。无论是早餐还是夜宵，这样一碗粥都能让人幸福感爆棚！💕快来试试吧～