✨首先准备好食材：新鲜墨鱼须150克、韭菜200克、蒜末适量、红椒少许。食材的新鲜度决定了菜品的口感哦！🌿

第一步，将墨鱼须清洗干净后焯水，时间不宜过长，保持其嫩滑。韭菜切段备用，红椒切丝点缀用。💡

第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着倒入墨鱼须快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。🔥

第三步，待墨鱼须变色后，加入韭菜和红椒丝，大火快炒。调味只需盐和一点点糖即可，让韭菜保持翠绿脆爽。🍃

最后一步，出锅前淋上一点香油，香气四溢！dish✨这道菜色香味俱全，墨鱼的鲜美与韭菜的清香完美融合，绝对是餐桌上的亮点！😋

快动手试试吧，美味就在指尖！🍴