寒冷的冬日，来一盘热腾腾的烤菜年糕最合适不过啦！😋 首先准备好食材：年糕、青菜（比如小白菜或上海青）、香菇、胡萝卜、火腿肠等。把这些食材切块备用，记得把年糕提前泡软哦！👀

接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，然后依次加入胡萝卜和香菇翻炒，增添香气。🥕🍄 当蔬菜变软后，加入青菜快速翻炒至断生。此时，将泡好的年糕铺在蔬菜上，轻轻按压，让年糕吸收汤汁的味道。🍲✨

最后，加入适量的清水或高汤，调入生抽、老抽、盐和糖调味，小火慢炖5-10分钟，直到年糕变得软糯可口。🌈 让它稍微收汁，撒上一点葱花点缀就完成啦！葱香混合着食材的鲜味，让人垂涎欲滴！🤤

快试试吧，这道菜简单又美味，特别适合家庭聚餐哦！🏠🍲