前言

天气渐凉，总想吃点暖胃又满足的食物。今天给大家分享一道简单易学的“简易版蟹黄蛋”！虽然没有真蟹黄那么奢华，但味道同样鲜美，做法也超级省时省力哦～✨

准备食材

首先准备好鸡蛋4个，黄油一小块，牛奶适量，盐少许，以及最重要的“灵魂调料”——咸蛋黄3颗。咸蛋黄可以自己煮咸鸭蛋取用，也可以直接购买现成的咸蛋黄，方便快捷。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一点点奶油或炼乳提香哦～🧀

制作步骤

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少量牛奶和盐，搅拌均匀。牛奶能让蛋液更加嫩滑，而盐则能提升整体风味。

2️⃣ 热锅融化黄油，倒入调好的蛋液，小火慢煎至凝固，期间不断翻拌，让蛋液呈现出诱人的金黄色。

3️⃣ 最后将咸蛋黄碾碎撒入锅中，与蛋液混合均匀，稍微加热几秒即可出锅。

成品展示

一盘香气扑鼻的简易版蟹黄蛋就完成啦！入口绵软鲜香，咸蛋黄的颗粒感更是让人回味无穷～😋 这道菜不仅适合日常餐桌，也是宴客时的亮点菜品哦～快试试吧！🌟