春天来了，大自然馈赠的美味也悄然登场！野生蕨菜以其独特的清香和脆嫩口感成为餐桌上的宠儿。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的凉拌野生蕨菜～😋

首先，将新鲜采摘的蕨菜用清水反复冲洗干净，去除表面泥土杂质。接着放入沸水中焯烫约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持其鲜绿的颜色和爽脆的口感。（记得加入少许盐哦！）🍴

接下来是调味环节：将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖混合均匀，调成自己喜欢的味道。最后将处理好的蕨菜与酱汁充分拌匀，撒上一些熟芝麻点缀，一道色香味俱全的凉拌野生蕨菜就完成啦！✨

这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧，让家人一起品尝这份来自大自然的礼物～🍃💕