今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——香艳鱿鱼丝！这道菜不仅做法简单，而且口感鲜嫩爽滑，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鱿鱼和一些配菜，比如青椒、红椒，还有洋葱，这些都能为菜品增添丰富的色彩和风味。清洗鱿鱼时要注意去除内脏和软骨，切成细丝后用料酒腌制片刻去腥。

接下来是关键的调味环节，加入适量的盐、生抽、蚝油以及一点糖提鲜。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再倒入鱿鱼丝快速翻炒，待鱿鱼变白卷曲时，加入切好的彩椒丝继续翻炒几下。整个过程火候要快，保证鱿鱼丝的嫩滑口感。

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的香艳鱿鱼丝就完成了！这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快试试吧！鱿鱼控们不要错过哦～🦑🍴