炎炎夏日，来一份清凉香甜的香草冰淇淋再合适不过了！首先准备好所需材料：牛奶500ml、淡奶油300ml、砂糖80g、蛋黄4个和香草精几滴。将牛奶倒入锅中加热至微沸，同时另取一个碗，将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀，慢慢加入热牛奶，边加边搅拌，防止蛋黄结块。接着把混合液倒回锅中小火加热，不断搅拌直至稍微浓稠，然后过滤到容器中冷却备用。

接下来是制作冰淇淋的重要一步——打发淡奶油。将淡奶油倒入干净无水的碗中，用电动打蛋器搅打至出现纹路且不易消失的状态，随后加入冷却后的牛奶蛋黄液，再滴入几滴香草精，轻轻拌匀。最后将混合好的冰淇淋液倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复三次以上，让冰淇淋口感更加细腻顺滑。

第三段：经过几个小时的耐心等待，一盒自制的香草冰淇淋就完成啦！取出后稍微软化几分钟，舀上一勺入口，浓郁的奶香伴随着淡淡的香草气息瞬间融化在舌尖，带来无与伦比的美妙体验。无论是搭配水果还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感！快动手试试吧，给自己和家人朋友一份夏日惊喜～💛