导读 糖醋里脊肉是一道让人垂涎三尺的经典中式菜肴,酸甜可口,外酥里嫩,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的必备佳肴!😋首先准备好食材:猪里脊肉、鸡...
糖醋里脊肉是一道让人垂涎三尺的经典中式菜肴,酸甜可口,外酥里嫩,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的必备佳肴!😋
首先准备好食材:猪里脊肉、鸡蛋、淀粉和番茄酱是必不可少的主角。🥩🥚
1️⃣ 将里脊肉切成条状,用盐、胡椒粉腌制片刻;再裹上一层薄薄的蛋液和淀粉,炸至金黄酥脆捞出沥油。🔥
2️⃣ 锅中留少许底油,加入番茄酱、白醋、白糖和少量清水调成酸甜汁,小火煮至浓稠。🍷
3️⃣ 倒入炸好的里脊肉翻炒均匀,让每一块肉都裹满酱汁,最后撒上熟芝麻点缀即可出锅!💫
这道菜色泽红亮,香气扑鼻,一口咬下去外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,酸甜的味道瞬间唤醒味蕾!🎉赶紧试试吧,保证让你一试难忘!💕