泡菜汤是韩国料理中非常受欢迎的一道家常美食，酸辣开胃，暖心暖胃！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～✨

首先准备食材：新鲜泡菜（超市有售或自制均可）、五花肉片、豆腐、金针菇、洋葱、大蒜、青椒等。🌶️先把泡菜切块，五花肉切薄片，豆腐切块备用。起锅热油，放入蒜末和洋葱爆香，接着加入五花肉翻炒至变色。🔥倒入泡菜继续翻炒，释放它的独特香气。随后加入清水或高汤，水量以没过所有食材为宜。

大火煮沸后转小火炖煮15分钟，让味道更加浓郁。此时可以加入豆腐、金针菇和青椒，轻轻搅拌避免豆腐碎裂。⏰最后根据个人口味加盐、胡椒粉调味即可出锅。一碗热腾腾的泡菜汤端上桌，搭配米饭简直绝配！🍚🍚

快来试试吧，感受韩式料理的魅力～😋