想在家复刻星巴克的美味？那就快来试试这款经典卡斯特拉蛋糕吧！卡斯特拉蛋糕是一款源自葡萄牙的传统甜点，口感绵密湿润，香气四溢，非常适合下午茶时光☕。

首先准备好食材：鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉85克、牛奶30毫升和植物油30毫升。准备工作很重要哦，将烤箱预热至170℃，同时准备一个8寸的方形模具，并铺上烘焙纸。接着，将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和植物油，混合成蛋黄糊。筛入低筋面粉，轻轻拌匀。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入剩余的糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具，轻震几下排出气泡。放入烤箱中层，上下火170℃烤约35分钟即可。出炉后倒扣放凉，切块享用吧！😋

快动手试试这款简单又美味的卡斯特拉蛋糕，给自己和家人一个甜蜜的下午时光吧！💛