烧仙草是一道深受大家喜爱的传统甜品，不仅口感清爽，还能解暑降温。制作它其实并不复杂，只需要准备好所需材料，就能轻松在家完成。首先，我们需要准备烧仙草粉、水和糖，这些都是制作烧仙草的基本原料。将烧仙草粉与冷水混合搅拌均匀后，再慢慢加入沸水继续搅拌，直到完全溶解。

接下来，将混合液倒入锅中加热，边加热边搅拌，防止结块。当液体开始变稠时，关火并倒入容器中冷却凝固。这个过程大约需要几个小时，期间可以耐心等待。为了让烧仙草更加美味，可以在冷却后的烧仙草上淋上蜂蜜或炼乳，增加甜味层次。同时，还可以搭配珍珠、椰果等配料，丰富口感。

第三段：最后，将切好的烧仙草块放入碗中，加入适量的冰块和凉白开，一碗清凉可口的烧仙草就完成了！无论是炎炎夏日还是日常休闲时光，这道甜品都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋✨