今天给大家分享一道超级下饭又美味的传统美食——梅干菜扣肉饼！这道饼不仅外皮金黄酥脆，内里还藏着浓郁的肉香和梅干菜的鲜香，简直是米饭杀手！😍

首先准备好食材：五花肉、梅干菜、面粉、鸡蛋、葱姜蒜等。先把五花肉切片，用料酒、生抽腌制去腥；梅干菜提前泡发，挤干水分后炒香备用。接着制作饼皮，将面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻后分成小剂子擀平。把腌好的肉片和梅干菜均匀铺在饼皮上，像包包子一样封口，再轻轻压扁成饼状。🍳✨

最后放入平底锅中煎至两面金黄，香气四溢即可出锅！咬一口，外酥里嫩，肉香与菜香交织，让人回味无穷！😍 这款饼无论是当早餐还是夜宵都非常适合，快动手试试吧！🍴💕

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