导读 想不想在家就能享受到餐厅级别的甜蜜诱惑?今天就来教大家制作一款经典的焦糖布丁!😉 这款甜品不仅颜值爆表,口感更是丝滑到让人陶醉~😋...
想不想在家就能享受到餐厅级别的甜蜜诱惑?今天就来教大家制作一款经典的焦糖布丁!😉 这款甜品不仅颜值爆表,口感更是丝滑到让人陶醉~😋
首先准备材料:鸡蛋、牛奶、砂糖和香草精。先把砂糖放入小锅中,用小火慢慢熬制成漂亮的琥珀色焦糖,记得不要搅拌哦!🔥倒入模具底部时要迅速均匀铺开,避免凝固后不平整。接着混合蛋液与牛奶,加入几滴香草精提味,过滤掉气泡确保成品细腻无瑕。倒入模具至八分满,水浴烘烤45分钟,让布丁在蒸汽中慢慢成型。🌊
出炉后的焦糖布丁冷却后冷藏至少两小时,这样风味更佳!冷藏后的它,每一口都带着浓郁奶香与柔滑触感,搭配顶部晶莹剔透的焦糖,简直是味蕾的极致享受~💛
快来试试吧,给自己一个甜蜜的下午茶时光!🍰☕