🌟【准备食材】

首先，准备好你需要的材料：米饭一碗、牛腩适量、洋葱半个、胡萝卜一根、土豆一个、生姜几片、蒜瓣几颗，还有酱油、料酒、冰糖和香料包（八角、桂皮等）。😋

🔥【烹饪步骤】

第一步，将牛腩切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香，随后加入酱油调色调味，并撒入冰糖让肉质更嫩滑。💡

第二步，放入洋葱、胡萝卜和土豆翻炒均匀，加入清水没过食材。放入香料包，小火慢炖约1小时，直至汤汁浓郁、牛肉软烂。中途记得搅拌几次避免粘锅哦！💪

🍽️【装盘享用】

最后一步，将煮好的牛腩盛到米饭上，淋上浓郁的汤汁，撒点葱花点缀，一道色香味俱全的“黯然销魂饭”就完成啦！🍴🌈

这道菜不仅简单易学，而且每一口都能感受到幸福的味道，快试试吧！💖