导读 猪蹄富含胶原蛋白,是美容养颜的好食材。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的卤猪蹄!💖首先,准备好新鲜的猪蹄、生姜、八角、香叶等调料...
猪蹄富含胶原蛋白,是美容养颜的好食材。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的卤猪蹄!💖
首先,准备好新鲜的猪蹄、生姜、八角、香叶等调料。清洗干净猪蹄后,用开水焯一下去除血水,这样能让卤出来的猪蹄更加清爽无腥味哦!💦
接着,将所有调料放入锅中,加入适量的老抽、生抽、冰糖和料酒,调制出浓郁的卤汁。把处理好的猪蹄放入锅中,小火慢炖至少一个小时,直至猪蹄变得软糯入味。⏳
最后,关火焖上半小时,让猪蹄充分吸收卤汁的味道。出锅后的卤猪蹄色泽红亮,香气扑鼻,咬一口满嘴胶原蛋白,简直太满足啦!🍴✨
快动手试试吧,给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴!😋